VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Der Gelbe Muskateller überzeugt mit seinem intensiven Duft nach Hollunder und Melisse. Die Physalisnote am Gaumen harmoniert mit einem tollen Zucker-Säure-Spiel, welches in einem lebhaften und erfrischenden Finish endet.
SERVIERVORSCHLAG:
Aperitiv, leichte Vorspeisen, elegante Desserts
OPTIMALE TRINKTEMPERATUR:
8-10 Grad Celsius
VINIFIKATION:
Ernte von ausschließlich reifen Trauben am 06.10.2020; 4 Stunden Maischestandzeit; schonend gepresst; gekühlt vergoren; 3 Monate auf der Feinhefe gelagert; reiner Ausbau im Stahltank
LAGE:
RIED KÖLBLING
| Herkunft | Niederösterreich |
| Jahrgang | 2021 |
| Sorte | Gelber Muskateller |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Analyse | Alk: 11,0 % vol |
| Säure: 6,6 | |
| RZ: 2,6 g/l, trocken | |
| Potenzial | 2022-2026 |
| EAN 13 Flasche | 9120099210430 |
